为切实加强高温天气食品安全监管，防范季节性食品安全风险，保障人民群众饮食安全和身体健康，近期，彬州市北极市场监督管理所在全镇范围内开展食品安全高温天气攻坚专项行动，以最严标准筑牢食品安全防线。
聚焦重点领域，强化风险排查。本次行动以餐饮服务单位、食品加工小作坊、校园周边摊点、冷链食品经营户及夜市烧烤摊等为重点对象，针对易发的腐败变质、微生物污染、非法添加等问题开展拉网式检查。重点核查食品原料储存、加工操作规范、餐具消毒、从业人员健康证明等关键环节，严厉打击销售过期食品、“三无”食品等违法行为。
创新宣传方式，推动共治共享。通过“线上+线下”多渠道开展食品安全科普；组织餐饮单位负责人参加食品安全培训会；开展“你点我检”便民活动，邀请群众参与监督，遇食品安全问题可拨打12315热线举报。
建立长效机制，巩固整治成果。北极市场所执法人员将坚持“检查一户、规范一户”的原则，对问题商户开展“回头看”，同时推行“红黑榜”公示制度，通过社会监督倒逼经营者落实主体责任，确保攻坚行动见实效、保长效。
下一步，彬州市北极市场监督管理所将以“零容忍”态度持续深化食品安全整治，全力保障北极辖区群众过上安心、健康的生活！（ 齐雅墨）
责编：张颖
编辑：刘凡
