为筑牢校园食品安全防线，优化膳食供应服务质量，搭建家园协同育人桥梁。12月3日，镇坪县幼儿园以“规范供应商管理 深化家园膳食共育”为主题，举办膳食安全专项活动。活动特邀请县市场监管局相关负责人、联校法治副校长、食材供应商代表、家长委员会成员、教师代表及园所食品安全负责人共同参与，通过实地考察、透明沟通、协同研讨等形式，让膳食管理更规范、家园信任更坚实。
会议伊始，镇坪县幼儿园党支部书记、园长发表了热情洋溢的致辞，肯定了幼儿园膳食工作的成效，强调“幼儿膳食安全是园所工作的重中之重”，希望供应商以更高标准、更严要求做好食材供应工作，与园所同向发力，共同守护幼儿饮食安全。随后，总务主任简明扼要介绍会议核心内容和议程，指出本次会议既是对幼儿园膳食工作的复盘总结，更是构建“家园社协同护苗”机制的关键一步，希望通过多方参与、透明公开，让家长放心、让幼儿受益。
参会人员共同观看了园所食品安全工作专题视频后，该园营养师通过PPT向大家详细介绍了幼儿园“三餐一点”的科学配比，分享了3-6岁幼儿身高体重标准，并用园所统计的幼儿身高体重增长的真实数据，印证了膳食营养搭配的有效性；伙食管理员则聚焦供应链安全，从“资质审核、实地考察、动态评估”三方面讲解供应商筛选流程，介绍了目前三家合作供应商的基本情况，重点说明日常食材查验、配送全程监督等食安监管措施；党员教师作为伙食费用管理代表，公开了伙食费用收支明细，确保每一笔开支透明可追溯；供应商代表主动发声，详细阐述食材从产地到园所的质量管控流程、溯源体系建设细节及应急服务保障措施，展现对食安责任的重视。
接下来，参会人员进行实地考察，一是前往供应商专属仓库及冷库，现场查验大米、面粉、食用油等大宗食材的品牌资质与产品检验报告等，并仔细查验供应商营业执照、食品经营许可证等资质文件原件。二是走进幼儿园厨房操作区，实地查看食材冷藏冷冻储存情况、加工操作规范程度及餐具消毒设备运行状态。县市场监管部门执法人员全程伴随指导，对供应商食品安全工作进行现场评价，针对细节问题提出专业性指导意见。
实地考察结束后，代表们填写了《幼儿园膳食工作满意度调查问卷》，家长代表围绕“食材新鲜度如何保障”“餐食口味能否兼顾幼儿喜好”“过敏幼儿特殊饮食方案是否完善”等问题提出意见和建议。幼儿园相关负责人耐心回应，并给出“季节性食材轮换”“每周食谱提前公示”等优化建议。最后，幼儿园食品总监表态发言，将发挥党员先锋模范作用，带头参与日常食安监督，让膳食管理工作在阳光下运行。
此次活动，既进一步规范了幼儿园食品供应商的管理流程，强化了供应商的责任意识与服务意识，也让家长更全面地了解了幼儿园膳食工作的严谨性与专业性。下一步，镇坪县幼儿园将以此次活动为契机，持续完善膳食安全管理体系，深化家园膳食共育机制，为幼儿的健康成长保驾护航。（通讯员：刘康）
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编辑：时雨
