9月28日，石泉县人社局牵头组织市场监管局、经贸局、职教中心、城关镇及餐饮协会等多家单位，召开“石泉鱼厨” 劳务品牌培育工作推进会。此次会议以“整合资源、精准施策、提质赋能”为核心目标，旨在进一步明确各单位职责分工，凝聚多方协作合力，为“石泉鱼厨”劳务品牌的规范化、特色化、产业化发展按下“加速键”，助力石泉县劳务经济高质量发展与乡村振兴深度融合。
会上，石泉县人社局首先通报了“石泉鱼厨”劳务品牌前期培育进展情况。自品牌培育工作启动以来，通过初步摸底调研、技能培训试点、政企对接探索等举措，已初步形成“技能培训+就业推荐+品牌推广”的基础工作框架，但在品牌标准制定、特色技艺传承、市场影响力拓展等方面仍需突破。随后，各参会单位围绕品牌培育的关键环节展开深入研讨，结合自身职能提出具体推进思路，现场形成“分工明确、协同高效”的工作共识。
市场监管局明确将从“标准规范”入手，牵头制定“石泉鱼厨”菜品质量、卫生安全、服务流程等地方标准，推动品牌从“民间特色”向“标准化品牌”转型，同时加强对餐饮企业使用“石泉鱼厨”品牌的监管，维护品牌公信力；经贸局则聚焦“市场对接”，计划将“石泉鱼厨”纳入全县餐饮产业发展规划，联合大型餐饮企业、旅游景区打造“石泉鱼厨”特色体验店，并借助电商平台推广鱼厨预制菜品，拓宽就业创业渠道；职教中心作为技能培育“主阵地”，提出将“石泉鱼厨”技艺培训纳入职业技能培训体系，邀请本地资深厨师、餐饮名师组建教学团队，开设“鱼厨专班”，实现“理论+实操+就业”一体化培育；城关镇结合基层服务职能，将重点开展“石泉鱼厨”技能培训需求摸排，建立辖区餐饮从业者台账，同时依托社区宣传阵地，加大品牌推广力度；餐饮协会则发挥行业桥梁作用，承诺组织会员单位参与品牌标准制定、技艺交流竞赛等活动，挖掘整理“石泉鱼厨”特色菜谱与文化故事，提升品牌文化内涵。
会议强调，“石泉鱼厨” 劳务品牌是石泉县结合地方餐饮特色、推动就业增收的重要载体，各单位要以此次推进会为契机，树立“一盘棋”思想。要统一思想，提高认识。深刻把握“石泉鱼厨”品牌培育对促进就业、壮大餐饮产业、助力乡村振兴的重要意义，将品牌培育工作纳入本单位重点工作清单，切实增强责任感与主动性；要紧扣目标，精准施策。对照品牌规范化、特色化、产业化发展目标，各单位需在9月底前出台具体实施方案，明确时间节点、责任人员与关键举措，确保各项工作靶向发力、落地见效；要聚焦实效，成果导向。以“培育一名鱼厨、带动一个家庭、壮大一个产业”为目标，推动品牌培育与就业帮扶、产业发展、文化传承深度结合，力争年内培育一批优秀“石泉鱼厨” 技能人才，打造2-3家品牌示范餐饮企业，让“石泉鱼厨”成为石泉县劳务输出的“金名片”、产业发展的“新引擎”。（供稿：石泉县人社局）
责编：张颖
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