食品安全是民生之本，校园食品安全更是关系到千家万户的幸福和青少年的健康成长。为全面落实食品安全“四个最严”要求，回应广大群众关切，宝塔区将“快速检测能力提升计划”纳入2025年度十大民生实事，以校园为核心，构建起覆盖全域的食品安全快速检测网络。如今，一批便民化、高效率的快检室已走进校园、走进市场，为师生和群众“舌尖上的安全”筑起一道坚实屏障。
在新区江苏中学的食品安全快检室里，检测员杨云飞每天都会对当天食堂采购的蔬菜、肉类等食材进行快速检测，从农药残留到瘦肉精等十余项指标，最快十几分钟就能出结果。杨云飞说：“我们每天会对购进的食材进行全覆盖检测，检测结果实时上传到智慧监管平台，并在学校门口处的公示屏进行公示。检测合格的才允许进入食堂加工，从源头上把好安全关，让师生们吃得放心。”
像这样的校园快检室，在宝塔区目前已有20个，覆盖了城区较大的中小学和幼儿园。每个快检室都按照“四统一”（统一装修形象、统一建设规范、统一检测能力、统一公示结果）标准建设，配备了专业的检测设备，能够针对校园餐饮特点开展精准检测。江苏中学学生米泽然说：“我看到了检测员认真检测我们每天吃的蔬菜和肉类，经过检测后的食材进入我们校园食堂后，做出的饭菜让我们吃起来感到非常放心安全。”
在延安创新实验小学的“检测室开放日”，家长和孩子们一起走进检测室，亲眼见证每天进入食堂的食材检测过程。学生侯浩远说：“我认真看了检测蔬菜的过程，学到了食品安全知识，知道了原来我们吃的食物要经过这么多道检查。我还学会了怎么辨别蔬菜新鲜度，回家我也要告诉爸爸妈妈。”家长高彩霞表示：“作为家长，以前还担心食堂食材的安全性和新鲜度。自从学校有了快检室以后，学校每天都检测食材的安全，并公示数据，大家看到以后都很放心。这是真正为孩子健康着想的好事。”
枣园市场监管所副所长沙涌泉表示：“我们实行常态化监管，对检测室的日常运行进行指导，确保快检室发挥好最后一道防线作用。一旦发现阳性结果，立即启动闭环处置，当场封存问题食材，溯源追查供应商，依法依规处置。同时，要求学校每月公开快检批次、合格情况及处置结果，让师生和家长及时了解校园食材安全情况。”
不仅城区校园里有了快检室，宝塔区市场监督管理局还统筹布局，在农贸市场、大型商超等人流密集区域设立了多个快检点，并配备了一台流动快检车，形成了“以校园为核心、辐射全域”的快速检测网络。在欧凯罗果蔬批发市场，市民李园告诉记者：“市场设立了快检站，特别方便。平时我们买的蔬菜水果，都可以拿到检测室来检测，还是免费的，这样拿回家吃得也放心。”宝塔区市场监督管理局应急协调科科长吴戈表示：“我们接入了智慧监管系统，所有点位的检测数据实时上传、互联互通。监管人员可以随时远程查看，一旦发现异常或风险趋势，能立即预警、现场处置，真正实现了从‘被动应对’到‘主动预防’的转变。”
据了解，目前宝塔区已在20所重点学校建成标准化快检室，并配备了3个放心食安快检点、 6个农贸市场快检站和1辆快检车，所有检测数据均接入智慧监管平台，实现从源头到餐桌的全链条风险防控。
为了让食品安全可见、可感、可参与，宝塔区市场监管局还定期举办“检测室开放日”，邀请市民现场参与检测过程。同时，在市场快检室设立“市民送检窗口”，方便群众送检。并通过大屏幕、公众号等多渠道公示检测结果，开展形式多样的科普宣传。《快速检测能力提升项目》实施以来，宝塔区校园、农贸市场、超市等地的食品抽检合格率显著提升，食品安全投诉量明显下降。截止目前，各快检点位已累计完成检测5438批次，有效保障了师生和群众的饮食安全。
宝塔区市场监督管理局副局长汪涛说：“《快速检测能力提升项目》是我们践行初心使命、护航青少年健康成长、保障全区群众饮食安全的具体行动。通过高位统筹、科学布点、技术赋能和机制创新，构建起这套快检体系，把校园作为重中之重，实行每日必检、合格准入，确保风险早发现、早处置。这是我们对‘以人民为中心’发展思想的实践。下一步，我们将继续完善体系、创新监管、深化共治，牢牢守住食品安全底线，让群众的获得感、幸福感、安全感更加充实。”
从聚焦校园到全域覆盖，从人工抽检到智慧监管，宝塔区通过构建“校园核心、全域联动”的食品安全快速检测体系，不仅筑牢了校园食品安全的防火墙，也切实提升了全区食品安全治理效能和公众的获得感。食品安全永远在路上，这项民生实事的持续推进，正守护着千家万户“舌尖上的安全”，更为区域高质量发展注入了坚实的“食安”力量。（供稿：宝塔区市场监管局）
责编：杜鹏飞
编辑：时雨
