为强化校园食品安全应急管理，提升突发状况协同处置能力，10月27日，镇坪县疾控中心、曾家镇卫生院与曾家中学携手联动，一场贴近实战的食品中毒应急处置演练在校园内有序开展，以专业演练筑牢师生“舌尖安全”防护网。
周密筹备，筑牢基础
演练前，三方围绕应急流程、职责分工、处置细节反复研讨，制定周密方案，确保演练全程科学规范、高效衔接。模拟场景中，多名“学生”食用食品后出现恶心、呕吐等不适症状，班主任第一时间察觉并逐级上报，学校迅速启动应急响应，同步完成涉事食品封存、现场秩序维护、学生情绪安抚等工作，并立即对接曾家镇卫生院。
有序实施，强化实操
接到求助后，医护人员火速抵达现场，快速开展症状评估、紧急救治与转运处置；镇坪县疾控中心专业团队随即介入，对涉事食品、餐具及加工环境进行采样检测，精准溯源风险源头，同时指导学校开展全面消杀与风险排查。各环节反应迅速、配合默契，圆满完成应急处置全流程模拟，充分检验了多部门协同作战的实战能力。
总结反思，共筑防线
随着活动进入尾声，曾家中学陈校长先作总结讲话，随后针对性提出三点核心要求。防范为首，守住入口关，要将食品安全隐患排查常态化，从源头杜绝风险；冷静应对，把握黄金时间，需熟练掌握应急处置流程，确保突发状况下快速响应、科学处置；责任共担，拧紧安全阀，全校上下及联动部门要各司其职、协同发力，构建全方位食品安全防护体系。
此次演练以“实战”验真功，既提升了学校与相关部门应对突发食品中毒事件的协同处置能力，也强化了师生食品安全意识与自我防护能力。未来，镇坪县曾家中学将以此次演练为契机，持续深化与疾控中心、卫生院的合作，常态化开展应急演练，将“防范、应对、担责”的要求落到实处，为师生身体健康与校园平安稳定保驾护航。（柏青山）
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