金秋送爽，美食飘香。近日，备受瞩目的2025汉阴美食技能大赛暨第五届涧池烩面片、第二届厨娘争霸赛在汉阴县涧池镇成功举办并圆满落幕。
本次大赛由汉阴县人民政府主办，县委组织部、县人社局、县经科局、县总工会、涧池镇人民政府及美食行业协会联合承办，旨在弘扬汉阴美食文化，挖掘本土烹饪人才，推动餐饮产业高质量发展。大赛现场，气氛热烈，香味四溢，来自全县各地的烹饪能手、餐饮名店代表以及民间厨艺达人同台竞技，展开了一场精彩纷呈的“舌尖上的较量”。
经过激烈角逐和综合评审，赛事最终评选出特色热菜类前三等奖及特色小吃类前三等奖，涌现出一批兼具传统韵味与创新精神的汉阴特色菜肴。
民以食为天，技以精为贵。近年来，汉阴县人社局始终将美食产业人才队伍建设摆在突出位置，以“汉阴烹饪师”劳务品牌创建为引领，构建起“院校筑基+培训赋能+赛事选才+政策护航”的全链条人才培育体系。累计培育烹饪行业中高级技能人才218人，其中技师 37 人、高级工71人。全县有12名同志获得安康市“金州工匠”荣誉称号，其中8名厨师。成功认定“汉阴烹饪师”市级劳务品牌。这些成绩的取得，为汉阴美食产业高质量发展提供了强有力的人才支撑，也是“技能照亮前程、匠心成就未来”的生动实践。通过举办汉阴美食技能大赛暨涧池烩面片大赛等系列赛事，组织引导汉阴大厨以匠立身、以技立业、以品赋能，推动汉阴美食文化在传承中创新，在创新中发展，让汉阴富硒美食香飘更远、就业更多、声名更盛、产业更旺！
“下一步，我们将从开展免费培训提技能、贷款贴息助创业、精进技艺育工匠、奖励突出人才树标杆，推进“培训+评价+就业”闭环服务、富硒食材与高技能人才协同共进、陕菜之乡美食品牌与汉阴大厨劳务品牌交相辉映、美食+文旅多业态融合发展，形成“名菜名小吃支撑产业、名厨带动就业、美食名片赋能康养旅游”的发展格局，以热辣滚烫的美食为建设幸福汉阴增味添彩！”汉阴县县人社局局长钟华说。（闵锐）
责编：张颖
编辑：刘凡
