9月3日晚上10时，夜色下的国家级（眉县）猕猴桃产业园区里依然灯火通明、热闹非凡。9月11日，这里即将迎来一场高规格的猕猴桃产业盛会。
“办好此次猕猴桃博览会暨产业发展大会意义重大。”大会筹备前期，眉县县委副书记齐永宏要求，在猕猴桃产业加快转型升级和“打造世界知名品牌，打造世界领先产业”的关键时期，全县上下要“一盘棋、一股绳、一条心、一股劲”，确保这场大会能够以更好的姿态呈现在大众面前。
国家级(眉县)猕猴桃产业园区里的每一栋厂房都与眉县猕猴桃产业发展紧密相连
·国家级大会缘何花落于郿·
眉县古称“郿”，南依秦岭，北跨渭河，气候温和、雨量适中、土层深厚肥沃，是猕猴桃的最佳优生区之一。从1978年开始，眉县就开始了猕猴桃种质资源调查和人工栽培试验，成为中国最早人工栽种猕猴桃的地区之一。
近年来，眉县将猕猴桃产业作为首位产业，紧盯“百年产业、百亿产业”发展目标，实施猕猴桃“四改五提升”果业革命，有力推动了猕猴桃产业质效提升。目前，全县猕猴桃种植面积30.2万亩，2023年产量53.1万吨，综合产值突破60亿元，农民人均种植1.16亩、户均种植4.5亩。2023年，全县农村居民人均可支配收入18939元，其中80%以上收入来源于猕猴桃。
经过多年努力，猕猴桃不仅成为眉县实现乡村全面振兴的支柱产业，同时也成长为享誉全国的“眉县招牌、陕西名片、国家品牌”。眉县猕猴桃入选首批100个受欧盟保护地理标志农产品名单，先后获得国家级以上荣誉20多项，区域公用品牌价值161.37亿元，位列全国猕猴桃品牌价值之首。其间，眉县从源头保障果品质量安全，全县通过猕猴桃地理标志认证的猕猴桃园16.36万亩、绿色认证2.7万亩、有机认证8657亩，成功创建“国家级出口猕猴桃质量安全示范区、全国绿色食品原料（猕猴桃）标准化生产基地”。
为了更好地促进猕猴桃产业高质量发展，眉县建成国家级猕猴桃产业园区，建成区达1平方公里，入园企业21户。园区除了猕猴桃科技研发、会展贸易、仓储物流、精深加工等六大功能区，并配套建设酒店、停车场等附属设施，满足了承办中国猕猴桃博览会的需求。从2012年开始，眉县已在猕猴桃产业园区连续12年成功举办了中国（国际）猕猴桃产业发展大会，为猕猴桃产业界开展技术研讨、交流合作、贸易洽谈提供了重要平台。
2023年，中国果品流通协会将眉县猕猴桃产业园区定为中国猕猴桃博览会永久性会址。同年9月，在召开的宝鸡市庆祝2023年中国农民丰收节暨猕猴桃产业发展大会开幕式上，中国果品流通协会会长鲁芳校、陕西省果业中心主任赵广柱共同为中国猕猴桃博览会永久性会址进行了揭牌。
眉县县委书记王继萍（中）在金渠镇猕猴桃示范园调研产业发展
·“小果子”撑起乡村振兴“大产业”·
瓜果飘香季，一阵阵秋风吹走了夏日的沉闷，也带来了这个季节最甜蜜的味道。
9月3日，走进眉县金渠镇田家寨村种植户田强的猕猴桃园，放眼望去，一排排猕猴桃架高低错落分布整齐，在郁郁葱葱的叶片下，纵横交错的藤蔓上挂满了果实，团团簇簇十分喜人。
“今年的猕猴桃长势好、品相佳，丰收在望。”田强在村里种植了30年猕猴桃树，他告诉记者，自己15亩猕猴桃，收成最好的一年卖了30万元。
“这些都得益于县上推行的规范建园、科技化、标准化种植，尤其是前几年全县开展的猕猴桃‘果业革命’，有效提升了‘亩均效益’。”田强说。
猕猴桃作为眉县的主导产业，是农民增收致富的“金蛋蛋”。近年来，眉县猕猴桃产量、产值稳步增长，知名度、美誉度不断提升。但随着国内外猕猴桃栽培面积和产量的不断增加，眉县猕猴桃面临的竞争压力逐年加大。2020年初，眉县适时提出了猕猴桃“四改五提升”（“改土壤、改品种、改树形、改模式”四改技术，达到“提升基础、提升技术、提升品质、提升品牌、提升效益”的目的）果业革命，2021年至2024年，眉县累计投入资金5000余万元，抓建猕猴桃“四改五提升”示范园4.1万亩，避雨栽培、水肥一体化、物联网等新模式、新技术全面推广应用。
齐镇凉阁村果农邓晓庆的家庭农场，40亩猕猴桃园里种植着大片的“脐红”。9月3日下午，记者到达时，邓晓庆正在大棚查看猕猴桃的成熟度和长势。
“‘脐红’属于晚熟品种，产量低，但是一个果子可以卖到10元，具有很高的经济价值。”邓晓庆说。
邓晓庆也是“果业革命”的受益者。2021年，眉县出台系列举措推进猕猴桃设施化建设，着力提升猕猴桃产业防灾减灾能力和亩均效益，邓晓庆第一时间响应号召，为果园里的猕猴桃建起了避雨棚。
“有了棚，心里就有了底气！”邓晓庆说。长期的种植经历让他明白：想要收入稳，还是得“上设施”。
为做优做强猕猴桃产业，眉县进一步解放思想，开拓创新。全县围绕打响“中国猕猴桃产业第一县”品牌，组建了“猕猴桃产业国家创新联盟”“眉县猕猴桃学院”，并在今年5月和8月组织果业企业代表、职业农民代表、眉县猕猴桃协会会员分别前往新西兰猕猴桃种植园和国内猕猴桃主产市县学习先进栽培技术与管理经验，以人才为动能，为猕猴桃产业高质量发展夯实了基础。
除此之外，为了培育发展新动能，近年来，围绕建强猕猴桃产业链条，眉县还实施了仓储物流、科技创新、品牌营销体系建设等七大工程，先后引进千裕酒业、百贤酒业等猕猴桃生产加工营销企业65户，研发生产果酒、果脯、脆片等猕猴桃加工品，年加工销售猕猴桃10万吨，果品附加值得到大幅提升。
在秦岭北麓的眉县，猕猴桃树被沉甸甸的果实压弯了腰
·靠技术“破局” 开辟“即食”新赛道·
“这猕猴桃直接买来就能吃，不软不硬还很甜，太好了！”2024年春节期间，宝鸡市民张玲玲一家在逛超市时发现了一款产自眉县的“即食猕猴桃”一改以往猕猴桃“买来要硬放”的吃法，让喜欢吃猕猴桃的他们欣喜不已。
“之前买的猕猴桃硬的时候像石头，软的时候又都一起软，一下子吃不了就会造成浪费。”张玲玲告诉记者。
和苹果、柑橘不同，猕猴桃是典型的呼吸跃变型水果，鲜果采摘不能立即食用，需要后熟软化，让淀粉分解转化成糖酸才能达到食用要求。长期以来，国产猕猴桃鲜果硬果上市，不能实现即买即食且维持较长时间货架期的消费需求。随着生鲜市场规模的扩大和消费饮食习惯的改变，“买回家等它熟”越来越不被消费者接受，即食猕猴桃成为一种市场新需求。
“事实上，‘硬着不能吃，软了吃不及’的问题不光影响消费者体验，也一直影响国内猕猴桃产业的发展。”眉县果业服务中心副主任杨金娥说，为了让消费者吃到“即食”猕猴桃，2023年6月，眉县同西北农林科技大学深度合作，成立了即食猕猴桃技术研发推广中心，组建了一支由15名专业技术人员组成的技术研发团队，着力攻克国产猕猴桃即食难关。
“即食猕猴桃技术涉及猕猴桃全产业链，贯穿种植、采摘、分拣储藏、运输、生产销售等各个环节。”杨金娥进一步介绍。
为保证种植、采摘环节规范，眉县果业服务中心和眉县金桥果业合作，以汤峪镇屯庄村102亩有机猕猴桃标准化示范园为试点，对果园进行全程托管，运用科学修剪、充分授粉、增施有机肥、绿色防控、适期无损采收等关键技术，确保示范园生产的猕猴桃能够达到即食研发的标准。
“在猕猴桃种植端，需要针对不同气候、土壤条件，制定猕猴桃生产栽培技术规范，合理把控投入品。在猕猴桃采收端，需要‘先检测，后采收’，除杜绝早采外，还要按照不同品种果实对营养物质的要求，进一步规范采收时间标准，避免人为损伤果实。”杨金娥说。为了抓好即食猕猴桃示范园管理，按照绿色食品生产标准严把果品质量，今年8月28日，宝鸡市即食猕猴桃产业联盟在眉县正式成立，这一举措对推进即食猕猴桃产业健康发展起到积极的推动作用。
近日，在陕西齐峰果业有限责任公司包装车间的流水线上，一颗颗大小一致的即食猕猴桃被打包装箱，即将发给消费者。
齐峰果业有限责任公司共建设改造猕猴桃即食库40座，共计740吨产能；购置即食性工艺配套设备猕猴桃质量抽检流水线6条、猕猴桃分装流水线30条及其他配套设备40余台（套）。
“2023年我们生产的徐香、翠香、红阳品种猕猴桃即食商品率为70%左右，年生产销售即食猕猴桃3万吨。”齐峰果业有限责任公司行政总监、项目主任马永红说，即食技术的突破，让消费者对眉县猕猴桃的认可度不断提升。
猕猴桃熟了，杨丽丽也迎来了一年中最忙碌的时节
·擦亮地标“金招牌”一颗“眉桃”链世界·
“这是刚刚从地里采摘的翠香猕猴桃，一周左右后就开始大面积采摘了，它VC含量高，营养丰富，请大家提前预订……”这两天，槐芽镇红崖头村四组杨丽丽通过微信朋友圈和视频号将猕猴桃成熟的信息发出去后，引来了不少网友的点赞和下单。
坐在家里就可以将自家产的猕猴桃销售一空，眉县猕猴桃为何一上市就深受消费者青睐？杨丽丽说：“除了口感好以外，离不开县上全力推进和提升眉县猕猴桃地理标志品牌建设的功劳。”
为了叫响当地猕猴桃品牌，近年来，眉县想了许多办法：从举办猕猴桃国际贸易与技术交流会，到举办猕猴桃产业发展大会；从眉县人跑马拉松时穿带有猕猴桃标识的服装到举办主题征文大赛，再到策划组织“12名‘小猕猴桃’勇闯哈尔滨”研学活动、“眉县猕猴桃中国万里行”活动……各方一起出力，共同塑造眉县猕猴桃区域公用品牌。
与此同时，眉县县委、县政府坚持从源头抓起、从细节抓起，确保猕猴桃品质让消费者放心。
一直以来，猕猴桃早采问题就存在于各个产区，早采果风味淡、口感差、品质低。对此，眉县发布《关于禁止猕猴桃早采早购的通告》，明确采摘时间，并禁止贮藏和销售企业收购生果，并对违反规定的经营主体挥起“三年内不得享受所有政府性补贴”的大棒，从源头上保证了果品的质量。
2020年起，眉县更是将“眉县猕猴桃”品牌的维护责任落实到企业。在猕猴桃采摘季前，眉县果业技术推广服务中心都会根据《眉县猕猴桃地理标志管理办法》《眉县猕猴桃质量安全追溯制度》等文件规定的标准，对“眉县猕猴桃”地理标志授权用标单位进行审查，只有符合标准的企业才能继续使用该标志。
9月4日，在陕西千裕酒业有限公司的生产车间里，机器轰鸣，工人们繁忙而有序。千裕酒业有限公司总经理辛磊介绍，是广阔的市场前景和政府的关怀给了他极大的信心，“我们投资研发猕猴桃果汁、果酒等精深加工产品受到了市场的接受和消费者的青睐。”
在陕西千裕酒业有限公司的生产车间里，工人正在忙碌
与辛磊有共同感受的，还有齐峰果业等64家猕猴桃生产加工营销企业。这些根据市场化需求引进培育的龙头企业，自身拥有科技、资金、人才、渠道等优势，又借势农超、农企、农校合作主体等，有效实现了眉县猕猴桃价值多元转化。在政府与各方力量的共同努力下，眉县共建成地标品牌产业基地和市场配备产地初加工点200个、采后处理中心6个，还建成了1个县级电商公共服务中心和80个镇村电商服务网店，全县三分之二以上的果农通过网络销售猕猴桃，网络销售的猕猴桃数量占总产量的30%以上。
有努力就有收获。如今，政府推动与市场相结合而精心打造健全的销售网络使眉县猕猴桃在国内市场畅销无阻，同时也在国外市场圈粉无数。随着知名度和影响力不断提高，眉县猕猴桃已“飞”国门，出口加拿大、俄罗斯、马来西亚、智利等26个国家。（供稿：眉县农业农村局）
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编辑：汪洋
