黄花菜，又名金针菜，忘忧草，属百合目，性味甘，花瓣肥厚、色泽金黄。自古以来就有“观为名花，用为良药，食为佳肴的美誉。镇巴县简池镇蒿坪村支部书记冯利介绍说：“我们村去年冬天,在镇政府大力支持下，充分利用空闲的田边地角和集体机动地优势，种植黄花菜160多亩，陕西定远恒祥农林科技有限公司包种苗包产品回收”。同时，以村经济合作社种植带动为主，农户田坎地角小面积种植为辅，今春每亩4袋化肥及时兑现到每个种植户，提高了农户种植积极性和管理水平，今年黄花菜初次抽苔开花，明年可望丰收。
在黄花产业园里，采摘黄花菜的一大嫂高兴地说，黄花菜好种易管不愁销路。一年种年年采收。新品种黄花菜就是不一样，它抽苔多，花开得繁，每天可采收一次。用它煲汤、炖鸡、凉拌，味道鲜美，营养丰富。明年正式采收，公司回收鲜品，我们每天收入都有了指望。近年来，随着农村基础设施的不断完善、农业生产技术的不断进步，简池镇蒿坪村产业结构也得到了不断优化。简池镇蒿坪村两委，认准黄花菜种植是周期短、见效快的靠谱产业，便把黄花菜产业作为群众增收致富的主导产业来抓，积极探索环境整治与产业链相融合模式，以村党建引领为主体，带动农户种植，为让“小黄花”铺就村民“增收路”。（唐修坤）
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