“今天的肉末茄子味道真绝，这茄子口感细腻得不像普通货，在哪儿买的呀？”同事扒着饭，忍不住向做饭阿姨打听。“三官庙村的！”阿姨回答干脆利落。
盛夏时节，沿着国道前行，穿过梧桐寺村，越过三湾村地界，石泉县迎丰镇三官庙村便映入眼帘。蓝天白云下，50余亩茄子基地依偎在群山怀抱中，十几个村民忙碌其间，有的弓着腰采摘，有的提着竹篮穿梭，有的背着满满一背篓茄子往公路赶，背篓里正是那令人称奇的三官庙村紫长茄子。
这“紫色瑰宝”的诞生，离不开得天独厚的自然馈赠。三官庙村地处迎丰镇北部，四季分明、气候温和、雨量充沛、光照充足，加之昼夜温差大，为紫长茄子提供了绝佳的生长环境。“送到菜字头仓储基地，我们的茄子总透着特别的光泽，水嫩新鲜，在一堆茄子里一眼就能认出来！”村支部书记徐野提起这事，满脸自豪。
而这份“亮眼”背后，是实打实的用心付出。今年四月上旬，本是种茄子的好时候，全县却遭遇严重干旱，刚下地的茄苗眼看就要被“烤焦”。“必须救活它们！”徐野把这事当成了头等大事，浇水成了唯一的办法。那段日子，无论是工作群里的照片，还是田间地头的忙碌，无论是清晨还是傍晚，总能看到他组织村民浇水的身影。找他办事？大家都知道：“准在茄子地里呢！”正是这份坚持，让茄苗活了下来，还迎来了不错的产量。
如今，这“紫色瑰宝”成了助农增收的“金钥匙”。从2024年冬的产业推进会定目标，到签订单、流转土地、移栽茄苗，再到田间管理、采收销售，每一步都凝聚着全村人的努力。目前，村里已采摘销售茄子10万多斤，带动400多个用工，30余户村民实现就近务工。后续，还能为村集体争取到县级预制菜产业奖补2.5万元，真正实现村集体和农户共赢。
乡村振兴不只是响亮的口号，更是需要脚踏实地的行动。三官庙村的紫长茄子，正是用实干写下的生动注脚，更是全村人能干事、敢干事、干成事的生动体现。（供稿：石泉县迎丰镇）
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