乡村要振兴，村集体经济要壮大，产业发展是关键。黄陵县田庄镇韩庄村依托粮食资源丰富的优势大力发展生态粮油加工，积极探索符合村情实际的村集体经济发展道路，不断增加群众收入，全面推进乡村振兴。
春节临近，韩庄村股份经济合作社里一片忙碌，榨油坊里师傅们正在利用古法压榨工艺榨取菜籽油。“碾粉、热蒸、包饼、压榨、沉淀”等多道工后，色泽鲜亮的菜籽油从出油孔中缓缓流出，油香逐渐弥漫在整个油坊中。“我们的油是古法压榨，低温不损失油的养分，需要六、七道手续才能压榨好。”村股份经济合作社农民刘敏侠说着也没有停下手里的活计。
依托粮食资源丰富的优势，韩庄村持续壮大村集体经济，在发展石磨面粉产业的同时，2023年10月又相继增加了小杂粮及纯菜油加工，同时投资20万元引进古法榨油设备，最大限度地保留了营养成分，色泽清透、纯香诱人，因此深受消费者的喜爱，产品刚上市便有不少闻“香”而来的顾客。黄陵城区的尹金峰自幼喜欢面食，每次在韩庄村买的面粉他都十分满意，他说，“通过抖音平台关注了韩庄村生产的石磨面粉和古法压榨的菜籽油，这次借着春节假日买点，回去给朋友、亲戚都送点，让他们都尝一下。”
除了飘香四溢的菜籽油能为该村村集体经济带收益外，古法压榨后的油渣，既可以做饲料也可以做有机肥料，利用价值也非常大，身价翻了好几番，也让村民们看到了增收致富的“新希望”。韩庄村党支部书记曹福海介绍，“春节前夕，合作社日产出石磨面粉1200斤，菜籽油、小杂粮800 斤，每天纯利润可达到 3000元左右。”韩庄股份经济合作社，目前有石磨面加工和古法压榨菜籽油，农家石磨面和玉米糁。“到2024年我们的翡翠梨园和生态粮油加工这一块，估计收入在50万元左右。下一步，我们打算在城里开个体店，专门销售咱石磨面和古法菜籽油，让市民吃到放心的粮油。”
2023年以来，黄陵县田庄镇坚持以抓党建促乡村振兴为统领，结合各村经济基础、区位特点、资源禀赋等实际，盘活资源资产，积极探索实践新型合作模式，培育特色产业，做好“土特产”文章，“一村一品”多种形式融合发展的产业格局逐渐形成，村集体经济稳步发展壮大。（王静雯 曹海军 党静）
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