在秦巴山区的腹地，镇巴县兴隆镇正上演着一场巾帼建功的生动实践。这里，一位名叫文光琴的女性创业者，以“燕姐腊味”系列产品为支点，撬动了一个特色产业的崛起，不仅让传统腊味焕发新生，更成为妇女就业增收、乡村振兴的亮丽名片，在兴隆镇“党建带妇建”活动引领下，从一个小作坊到地方示范企业，燕姐腊味的成长历程，是新时代女性追梦、产业兴农的缩影之一。
初心与梦想
巾帼创业的艰难起步于2019年，文光琴怀揣着对家乡的热爱与创业梦想，带着多年打工、经商积攒的经验回到镇巴县兴隆镇创办了镇巴县楮之源食品有限公司。起初，她只是一个小小作坊的创始人，资金紧张，设备简陋，一切都要亲力亲为。为了保证产品品质，文光琴和团队常常在烟熏火燎的烘房里一待就是一整天，只为做出最地道的兴隆血粑、镇巴腊肉。这种执着源于她对传统工艺的坚守，也体现了女性创业者的细腻与韧性。
创业之路并非一帆风顺。随着业务慢慢起步，拓展市场成了难题。产品虽然在本地小有名气，但要走出镇巴，走向更广阔的天地，面临着激烈的竞争和品牌认知度低的困境，文光琴迎难而上，带领公司一班人顽强拼搏，走进了一片网络新天地，迎来了金色艳阳天。她回忆道：“为了打开销路，我在山东、北京等地四处奔波参加“对接大市场·共享好农品”的各类农产品展销会，带着样品一家家拜访经销商，常常遭受拒绝，但从未放弃。”这种不服输的精神，正是兴隆镇巾帼力量的写照。在公司发展过程中，技术提升与人才短缺也困扰着企业，传统工艺虽好，但效率低，难以满足市场增长需求；而地处乡镇，又很难吸引专业人才。这一切，随着兴隆镇营商环境的不断改善，让创业初期的文光琴压力锐减。
协作资金助力产业升级
巾帼建功新时代，乡村振兴书华章。伴随着全面推进乡村振兴的春风，在这一路的摸爬滚打中，幸运的是，兴隆镇和苏陕协作项目给予了极大支持。兴隆镇政府不仅在政策上给予优惠，帮忙协调场地，还积极组织各类培训，提升企业的管理和经营能力。苏陕协作项目则带来了关键的政策支持，让企业有底气逐步扩大生产规模，引进先进设备，对传统工艺进行改良。
2024年底，企业获得30万元苏陕项目资金支持，这场“及时雨”被用于扩建烘房，使日产量从1500斤提升至2000斤，年产值突破450万元。在资金助力下，企业还带动新建3000平方米厂房，进一步扩大生产规模，并获评省级示范企业。如今，燕姐腊味已从一个小作坊发展成全县腊味“规上”重点企业之一，产品通过邮政、极兔、申通等快递销至30多个省份，实现了从单一生产到综合产业的华丽跨越。
“四化一体”打造核心竞争力
兴隆腊香飘四方，乡村振兴业正旺。“燕姐腊味”系列产品的成功，离不开其独特的技术体系。企业构建了“四化一体”生产体系，在标准化方面，制定12项工艺标准，作为国家地理标志产品“镇巴腊肉”授权生产企业，严格遵循高标准，从选料、制作到成品，每一步都有规范流程。智能化上，引入了自动分拣等设备，效率提升40%，大大缓解了人力不足问题，提高了生产精准度。绿色化方面，坚持树枝熏制的传统工艺，同时开发低盐产品，满足现代消费者健康需求。
尤其值得一提的是溯源化流程，企业建立了“一物一码”溯源系统，利用物联网、互联网等技术，给每个产品赋予独一无二的条形码。消费者扫码即可查询从生猪养殖、原材料采购到生产加工、仓储运输的全流程信息，真正做到吃得明白、吃得放心。新厂房的三条生产线把传统做法与现代技术完美结合，让镇巴腊肉、兴隆香肠、高山土豆酒等农产品市场前景更加广阔。
家门口的“追梦”舞台
“燕姐腊味”产业的崛起，最显著的成效体现在妇女就业增收上。目前，公司产业链的80名员工中60%是脱贫户，技术骨干是20多名“留守妇女”。她们就近务工，既照顾了老人孩子，又有了自己的生活追求，成为新时代的“追梦人”。在这里，她们有稳定工作，月工资超3000元，实现了家门口就业增收，摆脱了外出打工的漂泊之苦。
江山待有人才出，各领风骚数百年。作为 “镇巴腊肉”产业协会副会长的文光琴表示：“巾帼建功新时代，特色产业助振兴。这些留守妇女不仅是生产的骨干，更是家庭的支柱。她们通过自己的双手，改变了生活，也带动了周边乡村的发展。”这种模式不仅提升了妇女的经济地位，还增强了她们的社会参与感，体现了乡村振兴中“半边天”的力量。
产业红利惠及千家万户
行动诠释责任，实干彰显担当。公司通过“公司+农户+基地+市场”模式，借助国家楮溪源3A景区平台，燕姐腊味系列产品深度融入了加工、旅游、农旅融合的产业链，带动周边农户共同致富。公司与基地农户签订单，收购价高于市场10%，户均年增收2000多元，让农户们切实享受到产业发展红利。此外，企业还坚持助力村集体经济发展，积极参与基础设施建设、赞助村BA、资助困难学生等社会事业，成为乡村振兴新征程上一道靓丽风景。
面对新的营商环境，文光琴信心满怀地说：“我们不只是做企业，更是在做一份事业。希望通过燕姐腊味，让更多人品尝到镇巴的特色农产品，也让更多妇女和农户受益。”这种社会责任意识，让产业振兴与民生改善相得益彰。
巾帼力量书写乡村振兴新篇章
赋能她力量，启新向未来。镇巴县兴隆镇的“燕姐腊味”成长历程，是巾帼建功新时代的生动诠释。从创业的艰辛到产业的繁荣，从妇女就业的突破到乡村振兴的实践，文光琴和她的团队用实干证明了特色产业的巨大潜力。未来，随着苏陕协作的深化和品牌影响力的扩大，在兴隆镇乡村振兴战略的驱动下，“燕姐腊味”将继续发挥示范引领作用，带动更多妇女投身创业创新，为秦巴山区的乡村振兴书写更加辉煌的篇章。在“镇巴腊肉”兴隆基地的山村里，巾帼力量正以燕姐腊味为笔，以产业为墨，绘就一幅新农村共同富裕的壮丽画卷。（段明才）
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