为进一步加强学校食堂管理，保障学生饮食安全与营养健康，充分发挥家长参与监督的作用，9月4日，刘志丹红军小学组织召开2025年秋季学期膳食监督家长委员会会议。会议由灶务管理员李建建主持，总务处食堂管理人员、膳食监督家长委员会成员等共同参与。
“细节决定安全，规范保障健康”，科学有效的管理是筑牢安全防线的关键。对于学校来说，学生膳食的安全把控与规范管理，直接关系到孩子们在校的健康成长，是不可或缺的保障。
会议期间，学校食品安全总监李鑫与食品安全员李建建先后对膳食管理工作展开汇报。食品安全总监从五个核心方面进行了全面阐述，包括完善制度建设、推进管理举措、严格落实检查、深化家校协作以及加强人员培训；食品安全员则聚焦食堂日常细节，具体介绍了餐具的清洁与消毒流程、工作人员的健康管理规范，以及为学生精心设计的膳食营养搭配方案。
两位负责人的细致汇报，让家长们清楚了解到学校膳食管理工作的严谨与细致，彻底消除了对孩子在校饮食安全的担忧，真正做到了让家长安心、放心。
随后，党支部副书记惠小平就开学以来食堂运营管理、食品安全管控、营养配餐及服务质量等方面作了详细汇报。他强调，学校始终将学生的健康安全放在首位，严格规范食堂操作流程，持续完善监督机制，努力让学生吃得安心、家长放心。
党支部副书记惠小平为7位当选的家长委员颁发聘书。为保障监督透明化，校方将家长膳食监督委员会的成员名单进行公示；同时，专门设立“校园食品安全家长监督意见箱”，全方位畅通监督反馈渠道，主动接受社会各界的监督，让学生膳食管理工作更具公信力。
会议结束后，组织膳食监督委员会成员们实地参观了食堂各个操作间，了解厨房设施设备、食品留样、餐饮具清洗消毒等具体情况。让膳食监督委员们深切感受到学校对学生膳食安全的高度重视，委员们对该校膳食工作表示了充分的肯定和支持。
中午，膳食委员成员进行了试餐，并对本次饭菜的口味及质量进行了客观、公正的评价。
学生膳食是成长的“基石”，家长监督是安心的“保障”。此次膳食监督家长委员会会议，既是一次“透明化展示”，更是一次“家校共育”的双向沟通，既让家长清晰看到学校膳食管理的严谨与透明，也凝聚了家庭的监督与支持力量。
未来，刘志丹红军小学将以此次活动为新起点，严格落实“双重监督”机制，吸纳各方合理建议，不断优化膳食管理，继续邀请家长参与膳食监督和进校陪餐活动，携手家庭共同筑牢学生饮食安全防线，为孩子们的健康成长保驾护航。 （张丹 李建建）
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