为加强校园餐的监督管理力度，保障校园食品安全，6月10日，汉阴县涧池镇中心小学组织责任督学分成两组深入责任区小学、幼儿园开展校园餐专项督查，全力护航校园饮食健康。
督查组走进食堂原料存放区、加工操作间等场所，对学校食品安全“两个责任”、食品安全管理、从业人员健康管理、索证索票和进货查验制度、陪餐制度、原材料采购贮存、食品加工制作、留样制度、餐饮具清洗消毒、有害生物防治、“明厨亮灶”建设等情况进行了重点督查。现场检查中针对发现存在的问题，及时指出，明确整改责任人，下达整改督办单，限期落实整改到位。
督查组强调，各学校要严格落实食品安全主体责任和各项管理制度，从采购、储存、加工和出餐等环节严把食品安全关，做好常态化安全隐患排查，强化日管控，周排查，月调度，筑牢校园食品安全防线。严格落实校园餐“十统一六到位”管理模式，全面做好规范管理和软件资料，进一步提升校园餐管理的专业化、精细化水平。
下一步，汉阴县涧池镇中心小学常态化开展校园餐督查，强化监督管理，全力筑牢校园餐安全防线，切实保障校园师生“舌尖上的安全。 （许明）
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