为拧紧校园食品安全“安全阀”，排查整治食品安全隐患，营造安全健康的校园饮食环境，3月10日，宝塔区川口镇联合镇市场监督管理所组建专项工作组，对辖区内中小学、幼儿园食堂及周边食品经营商户开展全覆盖、无死角的专项检查行动。
此次检查聚焦校园食堂核心环节，覆盖用餐食堂、后厨操作间、食材储藏室、餐具洗消区等关键区域，严格对照食品安全法律法规及操作规范开展核查。检查组重点督查食品安全校长负责制落实、从业人员健康证持证上岗、食材采购索证索票及进货查验记录等核心事项，严厉杜绝过期、变质、来源不明及“三无”食材流入校园食堂。同时，针对食堂食材分类存储、加工制作、餐具消毒、防蝇防污设备运行、垃圾规范处置等全流程环节进行细致指导，切实压实学校食堂主体责任。
同时，检查组将监管触角延伸至校园周边200米范围的餐饮饭馆、超市商铺等食品经营场所，重点聚焦学生日常高频消费的零食、正餐、熟食等品类，从源头堵塞食品安全漏洞，全力保障师生饮食安全，让师生吃得安心、家长放心。
此次专项行动，有效排查化解了一批校园及周边食品安全潜在隐患，整治了食品经营常见乱象，进一步规范了辖区校园食品经营秩序，筑牢了师生饮食安全屏障。下一步，川口镇将建立长效监管机制，定期开展 “回头看” 与专项督查，以更高标准、更实举措持续护航校园食品安全，为辖区全体师生打造安全、健康、温馨的学习生活环境。（供稿：宝塔区川口镇）
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编辑：汪洋
