花椒要高产，关键在冬管。当前已进入花椒采摘后椒园管理的黄金时期，为进一步抓好秋冬季生产管理，夯实来年花椒生长基础，11月18日，韩城市召开2025年花椒秋冬季管理技术培训启动会，副市长王文俊出席并讲话，西北农林科技大学特邀专家，花椒产业发展中心、花椒主产区相关镇办负责人、乡土专家以及花椒种植大户参加。 
会上，花椒产业中心安排了秋冬季花椒管理培训整体事宜，西北农林科技大学魏安智教授分析了全国花椒产业现状、市场趋势及韩城发展机遇，刘永红教授围绕花椒秋冬管理核心技术与绿色有机生产开展专题培训。
王文俊表示，当前是花椒管理关键期，要思想高度重视，认清行业形势，坚定发展信心，树立“好椒不愁卖、优质有优价”理念，抓好采摘后科学管理，保障树体健康，夯实产业基础。要做好组织保障，花椒产业中心及各镇办发挥好组织协调作用，认真组织好各项培训工作，确保有需求的椒农都能参与进来。要确保培训质效，花椒种植大户要主动学习，将“真技术”转化为“实操作”，形成科学系统的花椒种植管理方法，做好示范带动，全面提升花椒品质与市场竞争力，推动产业向绿色有机高质量发展。 
此次秋冬季管理技术培训为期一个月，邀请西北农林科技大学专家团队、国家及省级乡土专家、花椒研究所技术人员组成培训讲师团，采用“线下实地+线上直播”模式，聚焦施肥、修剪、清园、病虫害防治、老园改造、林下经济等关键内容，对种植大户和务椒能手开展系统培训，进一步提升广大椒农对花椒的科学化、标准化管理水平，实现花椒产量与品质双提升。 
会后，韩城市副市长王文俊同西北农林科技大学专家、花椒产业发展中心及芝阳镇相关同志赴英村花椒试验示范站察看花椒良种苗木生长情况。（供稿：韩城市花椒产业发展中心）
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