嘘，脚步轻些，跟着我，带你拜访这位名为“镇巴”的窈窕淑女。
“麻糖嘞，麻糖嘞，镇巴特产喏，美得很，美得很!”所谓麻糖，即将小麦发芽一周后，用石舂反复锤出汁，又慢火熬煮至沸腾，与一般的麦芽糖不同的是，麻糖要将杂粮与之混合均匀，相当考验手艺人的功底，温度的低或高都影响成色。小贩的叫卖声在巷口叫出一直被人群挤到了巷尾巴儿，这亮堂堂的声音让人听了就觉得舒坦，于摩肩接踵间来到摊位， 老板在摊位上用小锤敲开一块块黄灿灿的糖块。只见那糖中间镶着白色的花生米或者黑色的芝麻粒，一口咬下去，心中便甜酥酥，暖洋洋。小贩乐呵呵的递给你，帮你用牛纸皮把糖 包成四方块，招呼着你下次再来，你随即默契的点点头，这么好的地儿，这么好的人民，怎么能不让人喜爱而留恋呢?
街上那些看着黑乎乎的肉，让人看了就眉头紧皱，咋可能专蒙外地人的吧?但是你看着买肉的阿婆阿爷，他们脸上沟壑交错的全是岁月的痕迹，混浊的眼眸里全是安然，驮着的背，厚实的茧，实在让人不忍心怀疑他们是骗 子。期间缘由如何?且看下段分解。
这种黑乎乎的肉便是腊肉。腊肉是镇巴人 民年夜饭的重头戏。传说，这是古时候人们为了把肉储存起来，于是给肉的外面抹上一层厚 厚的盐巴，旋在房梁上，必须用在山上砍下来 的柏树的丫枝点燃，用浓烟熏个七七四十九天 取下。黝黑的皮肉下，用刀一划开，里面的肉 层次分明，黄里透红，更重要的是，它没有了 猪肉的腥味和腻味，和着干洋芋片一起炒着， 这便是回锅肉的一种。这肉令人垂涎欲滴，以 至于许多外地来的朋友竟然用冰袋里三层外三 层地包着带回去吃，可见，镇巴人民将制作腊 肉这一古法在真正的用心传承。
悠悠泾洋河畔，巍巍黑虎山峰。这一方水 土孕育着朴实的镇巴人民，他们世代在这里生息繁衍。相约于春日，看满城的花瓣飞舞，散落于河畔，反射出金灿灿的光芒；相约于夏日，看香樟树下投下的一片片绿荫；相约于秋日，看漫山遍野的黄色铺满了整个大地，漫步闻着山间野菊花的芬芳看远处，人家袅袅升起的炊烟仿佛一幅淡淡的笔调勾勒出的田园风光图，美得让人神往；相约于冬日，看秀气的雪花从空中洋洋洒洒的飘落，镇巴县城仿佛撒上了一层糖霜般的甜蜜。
嘘，脚步轻些，接下来，留下点空间，你自己慢慢探索，看她的美丽颜容……（刘欣怡）
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