当秦巴晨露浸润黄连叶尖，药乡烟火缠绕天麻醇香，一场交织着康旅韵致与舌尖巧思的盛会，正沿着镇坪县城徐徐铺展。7月31日至8月2日，镇坪县政府广场将化身为探索长寿奥秘的“美食实验室”——作为第二届“镇坪长寿文化杯”全国少儿围棋公开赛的重要系列配套活动，2025年长寿药膳美食选拔赛即将在此精彩启幕。
这场以“游长寿美景、品长寿美食、做长寿之人”为主题的盛会，承载着县人社与民政部门的深层考量——依托镇坪富硒土壤的天然禀赋与深厚长寿文化积淀，以美食赛事为纽带，串联起就业创业扶持、养老服务升级与康养产业发展，让“舌尖经济”成为激活县域活力的新引擎。届时，县域内餐饮企业、商户与民间巧匠将齐聚一堂，以本地富硒食材为笔、千年药膳智慧为墨，精心烹制一道道凝结镇坪康养底蕴的佳肴，让每一口滋味都成为解读长寿密码的鲜活注脚。
融“棋”“药”双韵，筑文化IP
作为全国首个“长寿文化之乡”，如何让围棋“方圆之道”与药膳“阴阳调和”深度融合？这是人社民政部门策划赛事时的核心思考——锚定“文化赋能产业”目标，将两者作为展现镇坪长寿基因的双载体。参赛选手需在60分钟内完成两道长寿菜或两道长寿小吃创作，从“黄芪炖富硒乌鸡”的温补到“茯苓山药糕”的安神，每道菜品都暗含“药食同源”的养生智慧。
优服务场景，享全民红利
为让赛事既聚人气更惠民生，人社和民政部门精心规划四大功能区，实现“一场活动、多维服务”。专业评委区邀请烹饪专家，从色、香、味、养生价值四维评审，确保赛事专业度；大众品鉴区设免费试吃,让群众成为“长寿味道”的评判者；农特展销区联动涉农企业，带动农户增收；政策宣传区现场开展养老服务体验、政策解读，同步推进招聘活动，让群众“逛展会、知政策、找工作”一步到位。更贴心的是，赛事主办方特别为参赛选手提供500元交通食材补贴与免费住宿，真正实现“零负担参赛”。
促资源转化，解长寿基因
镇坪91.7%富硒土壤、88.81%森林覆盖率，孕育480余种药食两用食材——这是大自然的馈赠，更是人社民政部门推动“生态变效益”的底气。镇坪腊肉、高山洋芋等成为主角，既保障风味纯正，更带动本地种植养殖产业发展。赛后获奖菜品将有机会纳入养老机构膳食参考，推荐至康养业态推广，让“长寿味道”从赛场走进日常。通过赛事串联食材种植、技能培训、养老服务，让长寿文化从概念变成群众看得见的实惠。
从策划赛事到搭建服务平台，从培养药膳人才到完善养老体系，镇坪县人社民政局始终以“民生为本、产业为基”统筹推进。这个夏天，邀您共赴镇坪，见证人社民政携手书写的“长寿答卷”——在这里，每一道药膳都是就业的契机，每一次服务都是民生的温度，每一份努力都在为县域康养产业注入生生不息的动能。（张端、陈娜）
责编：刘朋涛
编辑：汪洋
