端午临近，粽香渐浓。近日，为保障广大市民节日饮食安全，确保群众吃上“放心粽”，按照安康市市场监管局工作部署，结合“你点我检 服务惠民生”活动，安康市食药检测中心开展端午节前粽子专项抽检工作。
本次粽子专项抽检工作覆盖生产、流通、餐饮三个环节，涵盖速冻类粽子、新鲜类粽子、真空包装类粽子等不同类型产品。食品抽检人员严格按照《食品安全抽样检验工作规范》《食品安全监督抽检实施细则（2025年版）》要求，对生产企业、商场超市、餐饮店、糕点店等开展全方位抽检，重点就山梨酸、糖精钠、安赛蜜等食品添加剂进行检测。截至目前，市食药检测中心已完成12批次粽子专项抽样任务，所有检验数据将严格遵循“真实、客观、准确”原则，检验结果及时上报国家食品安全抽样检验信息系统,抽检结果将在安康市市场监督管理局网站公示。
下一步，安康市食药检测中心将持续加强节日食品监督抽检力度，筑牢从源头到餐桌的全链条防线，确保节日食品质量安全，营造安全放心消费环境，保障群众“粽”享安康。（王伟）
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