为深入践行《国家全谷物行动计划（2024-2035年）》及《“体重管理年”活动实施方案》，普及科学膳食理念，助力居民养成健康生活方式，5月28日，镇坪县医院联合小曙河乡卫生院，在小曙河卫生院启动“全谷物健康行动”基层科普活动。本次活动以“五谷杂粮 健康良方 少油少盐 健康加分”为主题，通过健康讲座、互动体验、免费义诊等形式，为百余名村民送去“家门口”的健康服务。
活动现场，镇坪县医院宣传健康教育科以“五谷为养，吃出健康”为题，为村民带来一场生动的科普讲座。结合《中国居民膳食指南（2022）》及《成人肥胖食养指南（2024年版）》，用通俗易懂的语言讲解：全谷物“三减”优势：富含膳食纤维，可减少油脂吸收、延缓血糖上升、增强饱腹感，是控油控盐的天然“搭档”；“少油少盐”技巧：推荐使用限盐勺、控油壶，建议每日盐摄入量＜5克、油摄入量25-30克，五色五谷”搭配法：根据中医“五色养五脏”理论，指导村民用黑米补肾、红豆利水、玉米护眼、燕麦控糖、小米养胃，制作“彩虹杂粮饭”。村民龙大娘感叹：“以前觉得杂粮口感粗，不如细米白面，今天听了医生讲解，原来我们吃的都是健康食品！”
此外，医院专家团队为参与活动的村民提供免费体检与健康咨询，精准把脉健康，个性化指导膳食，对高血压、糖尿病、肥胖等慢性病患者，专家结合《成人肥胖食养指南》及《儿童青少年肥胖食养指南》，制定个性化膳食方案；如高血压患者建议以燕麦、荞麦替代部分精制米面，搭配芹菜、黑木耳等高钾蔬菜；糖尿病患者主食推荐大米+糙米等。
据统计，本次义诊共服务村民150余人次，发放健康处方80余份，免费体检、测量血压、血糖120余人次。
镇坪县医院负责人强调：“全谷物行动需扎根基层、贴近群众，将持续深化‘全谷物+体重管理’模式，为县域群众提供全方位、全周期的健康服务，下一步，我们将走进更多乡镇，通过‘健康小课堂’‘田间地头科普’等形式，让科学膳食理念‘飞入寻常百姓家’！”（杜波儿 吴细梅 田甜）
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