眼下，正值辣椒移栽的黄金时节，石泉县池河镇五爱村现代农业体验园的田间地头呈现一派繁忙景象，农户们正抢抓农时，忙着打孔、栽苗、浇水、盖土……大家分工合作，忙碌而有序。
一株株嫩绿的辣椒苗扎根沃土，在微风中轻轻摇曳，勾勒出一幅生机勃勃的农耕图景。从滴管带滴下的清水滋润着棵棵幼苗，这种浇水方式比大水漫灌预计节水30%以上，有效保持了土壤的松软度和肥力，为辣椒丰产丰收打下了坚实基础。
“辣椒移栽时要合理调整种植密度，株距过宽会浪费田地，株距过窄则会导致植株竞争生长，影响产量和品质。我们这个品种的辣椒苗栽植行距是30公分，株距是20公分。每个村民一天能栽一亩多地，也就是4000株左右。”五爱村集体股份经济合作社负责人唐继明乐呵呵地介绍道。
据了解，今年五爱村辣椒种植面积为70亩，共4个大棚，每亩产量在3000斤左右，一亩地收益可达3600元。栽种品种以朝天椒为主，预计今年8月上市。为保障辣椒产业稳健发展，五爱村采用“党支部+合作社+农户”的发展模式，并与安康惠康源实业有限公司签订保底收购协议，不仅解决了辣椒销路难题，又带动了村民就业、壮大集体经济。
辣椒种植属于劳动密集型产业，从种植、田间管理到采摘等各个环节都需要大量劳动力。“农闲时我就来这里务工，离家比较近。不论是现在移栽辣椒，还是后期管护、采摘，我们都可以在这里打工，一天工资100元，日子越过越有奔头啦。”50岁的苟亚明开心地说。
近年来，石泉县池河镇深挖“土”资源、放大“特”优势、提升“产”效益，通过政策扶持、技术赋能、模式创新，推动辣椒产业向标准化、规模化、品牌化发展，打造“种、产、销”一体化发展产业链，让小辣椒释放大能量，助力乡村全面振兴。（供稿：石泉县池河镇）
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