为进一步强化食品安全监管工作，预防夏季食物中毒和食源性疾病发生，6月12日至6月15日，陇县东南镇市场监管所开展了夏季食品安全检查行动，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
此次检查主要关注于夏季易腐烂、保质期短以及时令性强等特点的食品，特别是凉拌食品、豆制品、肉类及肉制品等易出现安全隐患的类别。检查中，工作人员对商户的证照和从业人员健康证的持有情况、食品及原材料贮存情况、索证索票制度执行情况、场所环境卫生、“三防”设施是否到位等进行了检查。同时，现场向商户普及夏季食品安全知识，引导从业人员树立食品安全风险防控意识和卫生健康理念，坚持守法经营、诚信经营。
对检查中发现的问题，检查组逐一进行指导，并要求限时完成整改，检查组会定期开展复查行动。从近期检查情况看，各商户均能按时做好整改工作，严格规范操作流程，并注重环境卫生及服务水平的提升。
下一步，陇县东南镇市场监管所将继续加大监督检查力度，确保辖区食品安全，让群众吃得安心、吃得放心。（供稿：陇县东南镇）
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