为提高全体教职工应对食品公共卫生突发事件的应急处置能力，有效预防和消除突发事件带来的危害，切实保障全校师生的生命健康和校园稳定，2025年10月15日，乾县第一中学开展校园食品安全应急演练。
2025年10月15日下午15:30，高一、20班三名同学和高一、24班两名同学陆续出现腹痛、呕吐等症状，两名班主任及时汇报给年级部德育主任杨旭卿，杨主任立即向总务处王家强主任汇报5名学生症状。同时，及时联系学校医务室，校医第一时间来到现场，经初步检查和研判，疑似食物中毒。校医立刻采取紧急措施，对中毒学生采取“催吐法”缓解症状。
同时，总务处王家强主任向主管后勤副校长李显著汇报此次事件情况，李校长及时向张龙涛校长汇报，并上报教育局安稳办及教育局主管领导，同时拨打了120急救电话。学校食品安全领导小组随即启动《乾县第一中学食品安全突发事件处置应急预案》。
执行组及时赶往现场，第一时间对所有食品和餐具进行封存，组织餐厅员工撤离厨房，并采集样本送检。
同时，做好事故现场的安全保卫、秩序维持和疏导工作，及时将异常学生送往医院救治，并积极配合学校及上级部门调查事故。
演练最后，学校领导对此次活动进行了总结。本次演练基本达到预期效果，强调要进一步优化紧急事件应急响应过程，细化处置步骤和方法，改进各项工作措施，提升校园食品安全管理水平。
此次演练，不仅对学校食品安全应急处置预案的科学性、实用性、可行性进行了实地实景检验，更提高了学校应对突发校园食品安全卫生事件的紧急处置能力。下一步，乾县第一中学将继续加强学校食品安全管理，严格落实食品安全“十统一”“六到位”管理制度，从源头上预防和杜绝食品安全事故的发生，切实保障全校师生身体健康和生命安全，坚决筑牢校园饮食卫生安全防线。（田 博）
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