秋风送爽，新学期如约而至。为切实保障广大师生饮食安全，织密织牢校园食品安全防护网，近日，延安市食检中心积极响应、迅速部署，全面启动秋季学期校园食品安全专项抽检行动，以专业的技术手段和严谨的工作态度，全力守护师生“舌尖上的安全”。
本次专项抽检覆盖辖区内中小学食堂、托幼机构食堂以及校外集体配餐单位，抽检品类以米面及其制品（自制）、淀粉制品（自制）等9类餐饮食品为重点，涵盖主食、副食和常用原料。检测项目聚焦重金属污染、食品添加剂滥用和非法添加物等关键安全性指标，旨在从源头把控风险，防范食品安全隐患。行动开展以来，市食检中心已累计完成50批次食品样品抽样，相关检测工作正在有序、高效推进。
下一步，延安市食检中心将依据年度食品安全监督抽检计划，持续扩大校园食品抽检覆盖面和频次，强化对高风险品种和环节的抽检力度，不断提升服务食品安全技术支撑能力和服务水平，全力营造让师生安心、家长放心的校园饮食环境。（冯将来 ）
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