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山阳县法官镇:开学第一课,食品安全“不缺席”

随着新学期的开始,校园周边食品经营场所迎来消费高峰。为防范食品安全风险,山阳县法官镇市监所迅速行动,深入校园周边区域,坚持严标准、全覆盖,开展校园周边食品安全专项整治,为学生健康筑起“防护墙”。

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全域排查无死角,守护舌尖安全线。镇市监所对校园周边食品经营商户逐一排查,重点检查是否存在经营执照不全、经营范围超标、健康证过期等问题。排查散装食品是否标注生产日期、保质期、成分表等信息,严防“五毛食品”“过期食品”流入市场。查看餐饮店的后厨环境卫生、餐具清洗消毒、有无“三防”设施。通过严查资质、严管质量、严控卫生,确保辖区内食品安全质量过关,消除卫生隐患。

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严督实改强整治,合规经营筑防线。经过专项排查,发现个别从业人员健康证逾期未及时更换,违反了从业人员健康管理规定;少数商户商品采购环节缺少完整的进货单据,无法有效追溯食品来源;个别店铺货架上摆放过期食品,存在食品安全隐患等主要问题,镇市监所现场下达整改通知书3份,明确具体整改要求和时限,并跟踪核查整改情况。截至目前,所有检查发现问题已整改到位。

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入店普法优环境,诚信经营守底线。在开展排查的同时,做好食品安全普法宣传,聚焦《中华人民共和国食品安全法》及配套法规中的重点条款,用“案例讲解+条文解读”的方式,细致普及食品安全法律法规,说明食品采购查验、索证索票等关键环节的法律要求,引导经营者牢固树立“安全第一、诚信经营”理念,切实扛起进货查验、过程管控、食品安全等主体责任。

此次排查既是对开学工作的“体检”,更是安全责任的进一步压实。下一步,山阳县法官镇市监所将持续加强校园周边食品安全监管,及时开展“回头看”,为学生营造安全、健康的饮食环境,让家长放心、让学生安心。(赵思睿)

责编:刘朋涛

编辑:时雨

 

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