8月5日，佳县坑镇组织召开食品安全“两个责任”工作推进会议，聚焦农村集体聚餐监管与食品安全“两个责任”落实等重点工作进行部署。佳县食药安办副主任、市场监管局副局长高峰围绕农村集体聚餐备案管理工作开展专题培训。
会议指出，农村集体聚餐是食品安全监管工作的重点与难点所在。务必严格执行农村集体聚餐提前报备制度，重点把控厨师资质审核、食材采购查验、加工场所卫生等关键环节，确保聚餐活动全过程可追溯、风险可有效防控。培训过程中，高峰通过典型案例剖析，详细解读从备案申报至现场指导的全流程监管要求，切实提升村级信息员的业务素养与履职能力。
会议就落实食品安全“两个责任”作出具体部署。要求各包保干部切实履行督导职责，重点督促食品经营主体严格落实索证索票制度，严把进货查验关，从源头防范化解食品安全风险。要建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，对履职不力的包保干部及违规经营主体，将依法依规严肃问责。
下一步，佳县坑镇将扎实开展食品安全专项整治行动，聚焦农村餐饮单位、食品摊贩等重点经营主体强化检查力度，同时进一步完善投诉举报机制，畅通群众反馈渠道，推动形成“政府监管、企业自律、社会监督”的食品安全社会共治格局，全力守护群众“舌尖上的安全”。（供稿：佳县坑镇）
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