炎夏时节，果蔬消费激增，食品安全风险也随之升高。为保障群众饮食安全，2025年6月16日至20日，延安市宝塔区食品质量安全检验检测站开展夏季果蔬靶向抽检专项行动，聚焦高温天气下群众关心的农残、添加剂等热点问题，全力守护市民“菜篮子”“果盘子”的安全与清凉。
抽检覆盖“全链条”，守护餐桌保安全
本次专项以批发市场为核心，抽检206批次，覆盖52类高频消费食品，时令水果包括芒果、山竹、香瓜、荔枝、杨梅、樱桃、油桃、阳光玫瑰葡萄等10余种；新鲜蔬菜包括西红柿、辣椒、豆角、黄瓜、菠菜、娃娃菜、菌菇类等20余种；主食加工品包括玉米馍馍、年糕、皮冻、豆制品等日常食品，实现“从田间到餐桌”全流程监管。
检测聚焦“高风险”，精准狙击排隐患
针对夏季果蔬易出现的农残超标、非法添加等问题，重点检测9 类关键项目农药残留,全面筛查果蔬农残风险、非法添加及化学污染物包括甲醛、尿素（保鲜剂）、碱性嫩黄（染色剂）；二氧化硫、糖精钠、柠檬黄、铝明矾、重金属铅。通过“实验室精准分析+现场快速检测”双模式，24小时锁定问题样品。
守护食安“零时差”，透明监管暖民心
每一次抽检都是对食品安全的严格把关，每一份数据都承载着对群众健康的责任。宝塔区食品质量安全检验检测站将持续加大抽检力度，扩大抽检覆盖面，第一时间通过政府网站、国家食品抽检系统及官方公众号等渠道向社会公示抽检结果。对不合格样品，将依法移交相关部门核查处置，确保问题产品及时下架，让市民吃得放心、安心！（来源：宝塔区食品质量安全检验检测站）
责编：刘朋涛
编辑：刘凡
