5月28日，西乡县市场监督管理局杨河市场监管所在杨河镇厂湾教学点召开全镇学校、幼儿园食品安全培训会。全镇4所学校、2所幼儿园负责人、食品安全总监、食品安全员共20余人参加。
会上，集中学习了2024年6月18日习近平总书记在青海省西宁市果洛西宁民族中学考察调研时的重要讲话指示精神。杨河市场监管所执法人员通过“以会代训”方式，围绕“食品原材料采购、查验、储存、加工、学校食堂三防设施以及厨房的生产加工设施设备维护清洁”等方面开展培训，通报了部分学校食堂存在的不足，辖区1名学校负责人作了经验分享，2名学校负责人及食品安全总监进行了表态发言。
会议要求，各学校务必重视学校食品安全工作，要进一步提高思想认识，筑牢食品安全思想防线。要严把食品采购、查验、储存、加工关。要严格管理维护设施设备，做到“使用前认真检查，使用后及时清洗，闲置时防止污染”。四是夯实人员岗位职责，确保各项工作落到实处。认真学习《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监管总局第98号令），聚焦新规核心内容，用好“日管控、周排查、月调度”工作机制。
通过此次培训，进一步提高了杨河镇辖区学校、幼儿园食品安全保障能力，增强食品安全意识，为保障杨河镇广大师生“舌尖上的安全”打下了坚实基础。（供稿：杨河市场监管所）
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