今年以来，彬州市龙高市场监督管理所高度重视，按照中、省、市关于食品安全“两个责任”的决策部署，以高度的政治责任感和积极负责的态度，推动食品安全“两个责任”工作任务落地落实，坚决守牢食品安全底线。
落实党政同责，压实食品安全“两个责任”。按照镇党委政府的统筹安排，龙高市场所将C、D级共140家食品药品生产经营主体分配给26名包保干部；镇党政主要领导与包保干部签订责任与义务承诺书、责任清单、任务清单，并多次召开“两个责任”工作落实推进会，确保工作压力传导到位，工作落实到位；市场所督促包保干部对其包保主体每季度至少进行一次督导并上传督导记录。截至目前，第一、二、三、四季度督导完成率均为100%，全年问题发现率2.1%，问题整改率100%。
着眼重点环节，建立食品安全风险防控体系。针对粮食加工如面粉、食用油等食品生产加工企业，督促其建立健全并严格落实各项食品安全管理制度，强化原料采购、生产经营过程控制、出厂检验等管控。截至目前，累计检查生产加工小作坊5户次，发现问题7个，已全部整改到位。针对食品销售主体，进行日常监督检查和风险分级管理，截至目前已检查校园及其周边食品经营户143家，发放问题整改通知书56份。针对餐饮经营主体，以学校、幼儿园、养老机构、医院、机关等食堂为重点，严抓食品安全日常管理、严格环境卫生和过程监管、严惩违法违规食品经营行为。开展餐饮环节反食品浪费宣传工作，发放制止餐饮浪费倡议书及海报452份，以醒目方式提示消费者适量点餐。
加大处置力度，建立食品安全长效机制。在每季度包保督导检查任务完成后，市场所及时跟踪处置督导过程中发现的问题，对存在轻微问题的门店，下发问题整改通知书，要求立即整改；对违反《食品安全法》的相关违法问题，立即派执法人员进行现场核查，并按照程序进行严处重罚，确保震慑作用有力发挥。
下一步，彬州市龙高镇市场监管所将不断完善管理机制，落实落细食品安全‘两个责任’这一重点工作，持续提升在食品生产、经营、流通，餐饮服务等各领域的监管效能，坚决守护好群众“舌尖上的安全”。（供稿：彬州市龙高镇市场监管所）
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编辑：鄢雨晴
