为进一步加强学校餐厅食品安全管理，保障学生在校饮食健康与营养均衡，搭建家校沟通的坚实桥梁，近日，合阳县路井镇中学膳食监督家长委员会成员代表走进学校餐厅，开展专项膳食监督活动。通过实地参观、陪餐体验、交流座谈等多种形式，全方位监督餐厅运营管理，切实筑牢校园食品安全防线，让家长放心、学生安心。
活动伊始，在学校餐厅管理人员的陪同下，他们依次对学校餐厅、操作间、食材库房进行了细致全面的实地检查。重点查看了餐厅食谱公示栏与“十统一六到位”公示牌，认真核对每日餐食营养搭配、食材来源、菜品标准等信息。随后，家长们深入餐厅操作间和食材库房，仔细查看后厨卫生环境、餐具消毒流程、食品加工规范、食材留样管理、食材储存等关键环节。
实地检查结束后，家长们以缴费陪餐的形式，与学生们一同在餐厅就餐，亲身感受学生日常用餐的菜品口味、饭菜分量及就餐环境。
陪餐结束后，家长们主动与就餐学生、餐厅工作人员展开交流。通过双向交流，搭建起家校、家校生之间的沟通纽带，全面收集膳食相关的意见与需求。
在工作反馈会上，家长们分享了本次活动的所见所感，对学校餐厅在食品安全管控、卫生环境维护、餐食营养搭配等方面的工作给予高度肯定，同时结合检查、陪餐及交流过程中发现的细节问题，提出意见和建议。
此次膳食监督家长委员会专项活动，不仅让家长全面深入了解学校餐厅管理工作，更通过家校携手形成监督合力，有效推动校园膳食服务提质增效。未来，合阳县路井镇中学将持续常态化开展此类监督活动，不断完善膳食管理机制，严守食品安全底线，用心做好每一餐，为学生的健康成长保驾护航。（供稿：合阳县路井镇中学）
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