为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，聚焦群众关注关心的主要问题，自2025年4月起，汉阴县市场监督管理局在全县范围内组织开展了整治制售假劣肉制品专项行动，取得了阶段性成效。
此次行动聚焦生产、加工、销售、餐饮全链条环节。在生产环节，重点检查肉制品生产企业及小作坊的原料进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用及产品标签标识等，严厉打击使用非食用物质、冒用厂名厂址等违法行为。在经营环节，以城乡结合部、景区周边、集贸市场及烧烤、火锅等餐饮单位为重点区域，严查销售无合法来源、无检疫合格证明、以次充好、以假充真、掺杂掺假等违法行为。
专项行动期间，全县累计出动执法人员989人次，检查各类肉制品生产经营主体445家次，发现并督促整改问题10个，监督抽检10批次结果全部合格。
下一步，汉阴县市场监管局将保持高压态势，强化问题整改“回头看”，同时加强执法队伍能力建设，积极探索智慧监管模式，着力构建企业自律、部门监管、社会监督的长效共治格局，持续筑牢肉制品安全防线。（刘亮亮）
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