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镇坪县牛头店镇中心幼儿园:透明食堂开放日 全方位保障幼儿健康膳食

为进一步筑牢家园信任桥梁,让家长直观了解幼儿园膳食的加工制作过程,近日,镇坪县牛头店镇中心幼儿园精心组织了“食堂开放日”活动,邀请各班级家长代表走进食堂,开启一场“舌尖上的安心之旅”。

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在园长谭义瑞同志的带领下,家长代表们严格按照“测体温、消毒、穿戴工作服”的流程进入食堂区域,看到厨房内整洁的环境、清晰的标识、操作人员规范的工作流程,家长们纷纷拿出手机拍照,脸上露出了放心的笑容。

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在膳食制作观摩环节,厨师现场展示了幼儿午餐“黄豆炖猪蹄”“清炒黄瓜”的烹饪过程,食品安全员重点介绍了幼儿园“少盐、少糖、无味精”的健康烹饪原则。随后,家长代表们与孩子们共进午餐。大家围坐在一起,一边品尝软糯香甜的猪蹄汤,一边与园方交流想法,纷纷表示“亲眼看到食堂的环境和制作过程,比再多的介绍都管用,以后再也不担心孩子在园吃饭的问题了”。

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座谈会上,食品安全员向家长们详细介绍了该园的营养食谱制定原则,即遵循“科学搭配、营养均衡、时令新鲜”的理念,并向家长们发放了食堂满意度测评表,充分征求大家的意见和建议。

此次食堂开放日,不仅让家长们零距离接触到幼儿园食品安全管理的细节,更搭建了家园沟通的新平台。相信在家长和幼儿园的共同努力下,孩子们一定能吃得健康、快乐成长!(欧阳强帆)

责编:张颖

编辑:汪洋

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