为深入贯彻落实上级关于校园食品安全工作的部署要求，进一步强化食品安全主体责任，提升校园餐饮服务品质，增进家校沟通互信，9月29日，陕硬九年制学校精心组织开展了以“尚德守法、共享食安”为主题的校园食品安全开放日活动。
本次活动邀请了家委会成员、教师代表、学生代表及食堂员工代表等二十余人共同参与，旨在通过“零距离”体验与“面对面”交流，全方位展示学校食堂的规范化管理与安全保障工作。
活动伊始，苏校长向与会代表表示热烈欢迎和衷心感谢。随后，他围绕食堂的制度建设、食材采购与验收、食品加工流程、餐具清洗消毒、食品留样、领导陪餐等关键环节，进行了系统而详实的介绍，全面呈现了学校在食品安全管理上的严谨态度与扎实举措。代表们认真聆听，对学校建立的全流程、可追溯的管理体系给予了高度认可。
“眼见为实，耳听为虚。”家委会成员赵菲菲女士在发言中感慨道，“通过今天的开放日活动，我亲眼见证了学校食堂从食材入库到成品出餐的每一个细节，对采购、验收、贮存、加工、消毒等环节有了实实在在的了解，内心感到万分踏实。再多的语言，都不及一次亲身体验带来的安心！”
为了让代表们有更直观、深入的感受，在食堂管理人员的引导下，大家走进后厨操作区，实地查看了厨房环境卫生、原料贮存条件、餐具消毒流程及各项卫生安全措施的落实情况，对食堂的规范化、精细化管理有了全面而真切的了解。
活动的最后环节，代表们共同品尝了当餐的校园餐食。色香味俱佳、营养搭配均衡的菜肴赢得了大家的一致好评，现场“赞”声不断。
餐后，张斌主任详细解读了《勉县校园食堂食品安全管理满意度问卷调查表》，各位代表围绕食品安全、营养健康、服务质量等方面认真填写了评价，并积极建言献策。学校膳食管理中心现场收集了宝贵的意见和建议，为进一步提升食堂管理水平、提高师生及家长满意度奠定了坚实基础。
此次“尚德守法、共享食安”开放日活动，不仅赢得了家长代表的一致赞誉，更成功搭建了家校共治、协同育人的桥梁。学校将以此次活动为契机，持续强化食品安全意识，主动接受社会监督，不断提升膳食质量，切实守护好全体学生的“舌尖安全”，让家长放心，让社会满意。（赵 茹）
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