镇坪县上竹幼儿园：家园携手护成长，科学膳食共护航

为进一步提升幼儿园膳食管理水平，保障幼儿营养健康，搭建家园沟通的有效桥梁，近日，镇坪县上竹幼儿园召开了本学期膳食委员会会议。本次会议邀请了家长代表、园领导、及食堂管理员共同参与，围绕幼儿膳食展开深入交流。

会议伊始，上竹幼儿园园长对各位家长代表的到来表示热烈欢迎，并强调膳食营养是幼儿健康成长的基石，上竹幼儿园始终将“科学配餐、营养均衡”作为膳食工作的核心目标，随后，以图文结合的形式，详细介绍了幼儿园本学期的膳食搭配原则——依据《3-6岁儿童学习与发展指南》中幼儿每日营养需求，合理搭配谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类等食材，确保蛋白质、维生素、矿物质等营养素的全面摄入，同时，还分享了幼儿餐食的制作流程与卫生管控措施，从食材采购、清洗加工到餐具消毒，每一个环节都严格遵循食品安全标准。

食堂管理员现场展示了幼儿园近期的食材采购清单与食品检测报告，让家长代表直观了解食材的来源与品质。在互动交流环节，家长代表们踊跃发言，围绕“幼儿餐食口味调整”“特殊体质幼儿（如过敏、挑食）饮食安排”“季节性食材搭配”等话题提出疑问与建议。园方工作人员耐心倾听，逐一解答，并认真记录家长的合理建议，现场确定将“增加每周杂粮餐频次”“每月推出1-2道幼儿喜爱的特色点心”等建议纳入后续膳食调整计划，家长们还参观了食堂，品尝了幼儿的餐点。会议最后，园方为家长代表发放了“幼儿膳食满意度调查问卷”，以便更全面收集反馈，家长代表们纷纷表示，此次会议让他们对幼儿园的膳食工作有了更清晰的了解，也感受到了园方对幼儿健康的重视，未来将继续积极配合幼儿园，共同为幼儿营造健康、美味的饮食环境。