“民以食为天，食以安为先”，食品安全关乎每个人的健康，每一个细节都不容忽视。为了提高学生的食品安全知识，宜君县五里镇中心小学暑期组织学生开展了一系列食品安全知识活动，从选购食材、烹饪食材和食安宣传这三个关键维度，带大家筑牢食品安全防线，争做健康小卫士！在享受夏日缤纷“食”光的同时，守护好舌尖上的安全。
选购食材擦亮眼：把好“入口第一关”
孩子们化身“超市小侦探”，把食品安全知识装进大脑，走进超市学习选购安全食品。大家认真查看包装是否完好，对着生产日期和保质期“找茬”，还学会了看配料表——添加剂越少，食品越健康哦！记住：过期食品坚决不买，胀袋、破损的包装要远离，冷藏食品得看冷柜温度够不够！
烹饪过程讲卫生：细节决定“食”力
烹饪环节是食品安全的“关键战场”，良好的卫生习惯能有效阻断细菌入侵。孩子们纷纷走进厨房，大显身手。“洗菜要洗三遍，生熟砧板要分开！”厨房里传来孩子们的声音。大家系上围裙，亲手洗菜、切菜、做饭，原来，安全的美味，是从干净的操作开始的呀！这堂“走进厨房”的实践课，让孩子们明白了“病从口入”的道理：生肉和蔬菜要分开洗，菜刀、砧板也要“生熟分家”，食物一定要烧熟煮透才能吃。“原来妈妈做饭前总要洗手，是为了不让细菌跑到菜里呀！”第一次下厨的小亮恍然大悟。
创意宣传家——手抄报里话食安
在孩子们的食品安全手抄报里，绘出守护健康的“童心地图”。从汉堡薯条的“配料揭秘”，到蔬菜水果的“安全小贴士”，大家把超市选购的经验、厨房实践的感悟，都融进画笔：有的用卡通图案警示“三无食品危险”，有的用文字梳理“健康饮食口诀” 。这些色彩斑斓的手抄报，是知识的“百宝箱”，也是孩子们主动传播食安理念的“小喇叭”，让安全饮食的种子，在暑期悄然扎根成长，用童趣守护“舌尖上的安全”。一张张色彩鲜亮的手抄报，不仅是创意满满的宣传画，更是孩子们把安全意识刻进心里的见证，让“远离隐患、吃得安心”的理念，随着这些可爱的图案悄悄住进每个人的日常里。
食品安全无小事，每一个环节都需要我们用心对待。孩子们用眼睛观察、用双手实践、用画笔宣传，把食品安全知识变成了日常习惯。同时，宜君县五里镇中心小学的食育社团也成了孩子们学习食品安全知识的趣味阵地。食育社团把枯燥的安全知识变成了可触摸、可操作的体验，让孩子们在学做美食、探究食材的过程中，自然而然把“吃得安全、吃得健康”的理念刻进心里，真正实现了“以食育人，以育促安”。（吕小梅）
责编：杜鹏飞
编辑：时雨
