为有效防范夏季高温引发的食品安全风险，保障群众“舌尖上的安全”，近日，彬州市龙高市场监管所立足职能、主动作为，在辖区内全面开展夏季高风险食品安全专项检查工作，全力营造安全放心的消费环境。
检查中，执法人员以食品超市、小餐饮店等为重点检查对象，重点对辖区内的冷冻品、凉菜、酱卤肉、蛋糕、乳制品、果蔬、饮料等老百姓日常消费普遍的食品及其有关证件进行检查，共涉及85家重点经营主体。
“从食品采购进货查验及索证索票制度落实这一块来说，作为经营者，我们进货时都会仔细核对供货商的资质，像营业执照、食品生产许可证这些都得看原件，确认没问题才会收货。每批货的检验合格证明也得收齐，并且及时登记到台账上，包括进货日期、数量、供货商信息等，一点都不敢马虎。”辖区街道一位食品经营者说道。
彬州市龙高镇相关负责人表示，龙高市场监管所将继续关注夏季食品安全，加大食品安全法律法规及相关食品安全知识的普及力度，不断增强经营者主体责任意识，消除食品安全隐患，确保辖区群众食品健康安全。（床朵）
责编：张颖
编辑：刘凡
