为进一步规范食堂原材料采购工作的管理，充分发挥幼儿园对食堂的监督指导作用，确保对各类食品时价、行情有更全面更清晰的了解，4月23日，镇坪县幼儿园后勤管理人员、营养师以及部分家长代表组成膳食调研小组深入县城内各大超市开展膳食市场调研，从源头把好食品关。
调研小组深入市场，对肉类、瓜果、时蔬、水产品、五谷、油、米、面等幼儿园常用品牌的食材进行实地调查，与摊主们交流了解食材的产地、种植方式以及运输过程中的保鲜措施。将食材时价、品质进行多项比对，做到“心中有数”。
在超市，小组成员认真查看了各种儿童食品的成分表和营养标签。对适合幼儿食用的奶制品、零食等进行了筛选和比较。随后，调研小组还与食品供应商进行了深入的沟通，详细了解了供货渠道、质量检测体系以及售后服务等情况。
“现在市场上的儿童食品种类繁多，我们要为孩子们选择最健康、最有营养的食品。”家长代表们提出了自己的期望和需求。“希望幼儿园能多提供一些富含蛋白质和维生素的食物，让孩子们长得更高更壮。”
本次市场询价调研，进一步强化了食品安全主体责任，同时也掌握了各种食材目前的市场行情，有利于幼儿每日膳食营养搭配的规划。在今后的工作中，我园将持续加强对食材供应商的日常监督检查，进一步优化膳食结构，提高膳食质量，为全园幼儿的食品安全提供强有力的安全保障。（向杨）
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编辑：刘凡
