为切实保障广大师生的饮食安全，全面排查我区食品安全隐患，切实做好当前和“两节”期间学校食品安全工作，根据市教育局工作安排，区教体局于9月24日下发了《关于加强近期中小学校园食品安全工作的紧急通知》，要求各镇、校（幼儿园）从即日起在全区中小学（幼儿园）开展校园食品安全专项排查。
9月24日起，宝鸡市市场监督管理局调研员张永鸿率队对陈仓区部分中小学和幼儿园，开展了校园食品安全专项检查。市教育局、区市场局、区教体局也同步对全区中小学开展了全面检查和督查行动，以确保校园食品安全管理无死角。
检查组重点检查了食品安全责任落实情况、从业人员是否持健康证上岗、食材采购储存和加工以及餐具清洗消毒流程等关键环节和项目。检查组还查验了食材标签、食品采购订货查验、索票索证以及食品留样等重要环节，随机测试了“明厨亮灶”系统运行情况，以确保食材来源正规，食材加工透明规范。
陈仓区教体局要求全区各镇、校（幼儿园）要按照区教体局《关于加强近期中小学校幼儿园食品安全的紧急通知》要求，严格落实食品安全“两个责任”要求和“日管控、周排查、月调度”制度，进一步强化从业人员食品安全培训，提升食品安全意识。各镇校也要定期开展食品安全应急演练，完善食品安全应急处置预案，特别是在节假日期间密切监控，确保突发情况得到及时应对和处置。
陈仓区镇、校（幼儿园）要以区市场监管局、区教体局同步开展的全区食品安全检查行动为契机，持续提升食堂安全管理水平，确保食品安全无隐患，全力守护好全区师生“舌尖上的安全”。（供稿：陈仓区教育局）
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编辑：汪洋
