为进一步弘扬雷锋精神，传播“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务理念，3月20日，延安市食检中心主任李建民一行7人走进延安市特殊教育学校开展“食安同行助公益 爱心传递满三秦”合格备份样品捐赠暨食品安全知识进校园活动，为特殊教育学校师生送去关怀和温暖。
活动前，中心工作人员严格按照规范要求，对合格备份样品的食品类别、食品价值、保存期限、储存情况、过程记录等信息严格审查。符合捐赠条件的样品进行了清点、统一标识，确保捐赠样品安全有效。
活动中，延安市特殊教育学校校长魏华介绍了机构概况和孩子们的学习生活状况，对食检中心的关怀表达了诚挚的感谢。中心主任李建民表示，合理利用抽检合格备份样品是食检中心深入贯彻落实“勤俭节约、制止浪费”的有效举措，希望通过此次活动，能够增强社会各界对特殊教育事业的关注和支持，共同为孩子们创造一个更加美好的未来。
志愿者刘轲充分发挥专业优势，为学校的食堂从业人员讲授了食品安全管理知识。他通过生动的案例和实用的方法，深入浅出地讲解了食品安全的重要性及食品采购、储存、加工等环节的注意事项，以及应急处理措施。这些实用的知识不仅提高了食堂从业人员的食品安全意识，也为孩子们的饮食安全提供了有力保障。
此次捐赠主要包括小麦粉、油、调味品等共计58批次价值2153元。通过活动不仅让特殊教育学校的孩子们感受到了社会的关爱和温暖，也提升了学校食堂从业人员的食品安全意识和管理水平。
下一步，延安市食检中心将会继续创新探索“食品抽检+公益慈善”模式，建立常态化工作机制，积极开展更多形式的志愿者服务活动，实现保障食品安全与履行社会责任的双重目标，为构建安全、健康、和谐的食品环境贡献更多力量。（李敏）
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